От каких продуктов следует отказаться водителю на пикнике и до него

Хорошо выехать на машине с семьей (друзьями) за город — искупаться в речке, пожарить шашлык, поиграть в волейбол, отдохнуть и пообщаться. Чтобы вернуть жену и детей домой здоровыми и довольными, водителю стоит отказаться от ряда продуктов — во время отдыха и до него (накануне).

Как сообщает РИА Новости со ссылкой на врача-гастроэнтеролога Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмилы Сухоруковой, собираясь на пикник, его участникам (в том числе и водителям) следует в первую очередь отказаться от салатов, заправленных майонезом. Также следует обратить внимание на плавленый сыр, жареную пищу. Само собой, надо не забывать, что алкоголь и управление автомобилем несовместимы.

Врач категорически не рекомендует не брать на пикник любой сыр (в особенности, плавленный), который на солнце становится маслянистыми и неаппетитными. Тенденцию быстро портиться на горячем летнем солнце имеют и другие молочные продукты — молоко, творог, сливочное масло. Если вы решили включить в рацион жареной мясо или рыбу, готовьте их на месте. Заранее приготовленная рыба быстро испортится и пропитает неприятным запахом другие продукты. Пожаренное накануне мясо, извлеченное из холодильника, во время поездки может быстро испортиться и стать причиной отравления.

Не стоит везти с собой на пикник… торты и пирожные. Отдыхая на природе, водитель может подумать, что от одного бокала вина или игристого хуже не будет. Однако солнечный свет и высокая температура только усиливают алкогольное опьянение, которое, как известно, приводит к интоксикации, головным болям и прочим неприятным последствиям.

Водителю следует придерживаться диеты накануне дальней поездки. Если пикник превратится в поездку с ночевкой — и на отдыхе тоже. Следует брать с собой и употреблять нескоропортящиеся продукты: овощи, фрукты, хлебобулочные изделия, не требующие особых условий хранения. Само собой, фрукты и овощи рекомендуется тщательно вымыть, причем, заранее (еще дома).

Не трудно догадаться самому, что нельзя покупать в магазине «готовый» шашлык — уже замоченный (замаринованный). Делать это лучше самому: непосредственно перед поездкой и с соблюдением гигиенических правил.

Если вы берете в поездку мясные продукты, возьмите с собой сумку-термос или автохолодильник. И помните: продукты не должны оставаться на солнце более двух часов. Если в продолжительном пикнике нет возможности обеспечить достаточное охлаждение скоропортящихся продуктов, то лучше вовсе отказаться от их использования.

И последнее. Пить воду из речки или ручья не надо. Не стоит также злоупотреблять газированными напитками или сладкими соками. Берите с собой на пикник бутилированную воду. Ею можно не только утолить жажду, но и вымыть руки и ополоснуть посуду. Исключение могут составлять свежеприготовленные и охлажденные компоты или морсы.